Skip to main content

widyalma

Search This Blog

FOODS

on January 30, 2020

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

PISANG GORENG

Pisang goreng adalah salah satu jajanan khas indonesia yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang kemudian di goreng hingga renyah dan garing.

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Post a Comment

Popular Posts

tugas

Garnish Pengertian Garnish Garnish adalah Hiasan Untuk Makanan. Hiasan dalam hal ini Adalah Segala Sesuatu yang Umumnya bisa dimakan yang dibuat Sedemikian Rupa sehingga Menunjang penampilan suatu Hidangan, Sekaligus Menggugah Selera Makan. Keterampilan membuat garnish tidak hanya dimiliki mereka yang berbakat seni saja, semua orang bisa membuatnya sendiri.Yang dibutuhkan untuk menguasai keterampilan garnish adalah kesabaran, ketekunan, din keinginan untuk selalu mencoba Fungsi Garnish 1. Membuat Hidangan tampak indah dan Lebih Menarik 2. Menimbulkan Selera Makan 3. Menambah Rasa & Aroma yang Lezat Jenis-jenis Garnish : 1. Simple Garnish, adalah garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran, cereal atau makanan-makanan yang sudah jadi, seperti crouton, bread, tart, dan sebagainya. 2. Composite Garnish, adalah garnish yang terdiri dari bermacam-macam bahan sebagai hiasan yang sesuai dengan makanan

kitchen equipment dan utensil

Equipment 1. Egg Boiler Fungsi : alat yang digunakan untuk merebus telur Material : glass and alumunium Cara Memberihkan : lap saja dengan lap kering 2. Toaster Fungsi : alat yang digunakan untuk membuat roti bakar Material : metal, plastic and rubber cara memberihkan : lap dengan lap kering 3. Microwave Fungsi : alat yang digunakan untuk memanggang Material : metal, plastic, and rubber Cara Membersihkan : lap dengan lap kering 4. Meat Grinder Fungsi : alat yang digunakan untuk menggiling daging tetapi juga bisa untuk menggiling kacang-kacangan Material : stell Cara Membersihkan : siram dengan air dan gunakan sikat kecil untuk membersihkan 5. Table Fungsi : biasanya digunakan untuk membuat dan membentuk adonan roti

terminologi puff pastry

puff pastry History Puff pastry ditemukan oleh pastry cook, magang asal prancis bernama claudius gele pada tahun 1645. Pada akhir masa magangnya, claudius ingin membuatkan seloyang roti lezat buatannya untuk ayahnya yang sedang sakit. Dengan mempergunakan panduan diet sang ayah yang terdiri dari air, tepung, dan butter, claudius mengolah adonan, melipat dan memasukkan butter ke dalam adonan. ia melakukan berulang-ulang hingga mencapai sepuluh kali lipatan, hingga akhirnya ia masukkan adonan tersebut ke dalam loyang. Tak disangka , pengolahan adonan tersebut menghasilkan bentuk yangdi luar dugaan . Berkat penemuan tak disengaja tersebut, Claudius bisa memperoleh pekerjaan di kota Paris, hingga akhirnya ia dapat menyempurnakan penemuannya. Walau akhirnya hasil karya Claudius diklaim oleh Mosca bersaudara, namun claudius yang meninggal pada tahun 1682 tetap di kenang sebagai penemu pastry. Terminology Puff pastry adalah pastry y

Powered by Blogger

Theme images by bibikoff