UTENSIL & EQUIPMENT 7

#Utensils



1. Nozzle

Fungsi: Sebagai alat untuk memperindah bentuk frosting atau cream pada cake

Material: Stainless Steel

Cara membersihkan: Menggunakan spons dan sabun khusus peralatan masak dan dibilas dengan air                                                     bersih

2.  Slicer Onion 

Fungsi: Sebagai alat untuk pembatas agar ukuran potongannya sama

Material: Stainless Steel

Cara membersihkan: Menggunakan spons dan sabun khusus peralatan masak dan dibilas dengan air                                                     bersih

3. Funnel

Fungsi: Sebagai alat untuk memasukkan bahan berbetuk cairan kedalam tempat yang memiliki lubang kecil

Material: Stainless Steel

Cara membersihkan: Menggunakan spons dan sabun khusus peralatan masak dan dibilas dengan air                                          bersih

#Equipments

1. Gyros Grill Shawarma

Fungsi: sebagai alat untuk memanggang daging kebab

Material: Stainless Steel

Cara membersihkan: Sediakan lap dan botol semprot berisikan cairan pembersih. Semprot bagian                                                            semua sisi gyros grill shawarma yang mudah dijangkau dan setelah itu bersikahkan                                        menggunakan lap bersih yang sudah disiapkan sebelumnya

2.  Under Counter Chiller

Fungsi: sebagai lemari pendingin untuk menyimpan bahan,dan permukaannya dapat dijadikan sebagai table working

Material: Stainless Steel

Cara membersihkan: Sediakan lap dan botol semprot berisikan cairan pembersih. Semprot bagian                                                            semua sisi under couunter chiller yang mudah dijangkau dan setelah itu bersikahkan                                        menggunakan lap bersih yang sudah disiapkan sebelumnya

3. Pao Steamer Showcase

Fungsi: sebagai alat untuk mengukus skaligus mendisplay berbagai macam produk pao atau bread

Material: Stainless Steel

Cara membersihkan: Sediakan lap dan botol semprot berisikan cairan pembersih. Semprot bagian                                                            semua sisi pao steamer showcase yang mudah dijangkau dan setelah itu bersikahkan                                        menggunakan lap bersih yang sudah disiapkan sebelumnya