UTENSIL & EQUIPMENT 2

KITCHEN UTENSIL & EQUIPMENT
1. Brush

Function: Digunakan untuk mengoles mentega atau margarine ke atas Loyang & egg wash.
Material: Wood, rubber.
Cleaning: cuci bersih dibawa air yang mengalir deras.

2. Pizza Cutter


Function: Untuk memotong pizza namun juga berfungsi untuk memotong beberapa buah dan sayuran.
Material: Stainless Steel.

Cleaning: Cuci dengan sabun dan bilas dengan air bersih.

3. Bakery Oven

Function: Alat untuk memanggang Roti.
Material: Stainless Steel, Power Supply.
Cleaning: Semprot bagian dalam lalu lap sampai kering.

4. SUSHI MATS

Function : Untuk menggulung sushi secara mudah.
material : Kayu
cleaning : Bersihkan dengan air lalu keringkan.

5. Salamander


Fungsi : Alat untuk membakar Pizza
Material : Stainless Steel
Cara Membersihkan : Dengan menggunakan cairan kimia 

6. Proofer

Function : Untuk mengembangkan adonan roti atau kue, sehinggah bisa mengembang lebih besar dan lezat saat dioven/dimasak
Material : Stainless steel
Cleaning : Dapat dibersihkan menggunakan napkin lembab dan dikeringkan menggunakan napkin kering, sedangkan racknya dapat dicuci menggunakan air sabun dan dibilas mengguanak air bersih