halo gengs
Hari ini, saya datang dikampus sedikit terlambat karena baru tiba di makassar . setelah satu malam perjalanan dari kampung halaman untuk ikut memberikan hak suara dalam pesta demokrasi. saya tiba di kota makassar pukul 07.00 setelah itu, saya bersiap ke kampus dan tiba di kampus pada pukul 08.15.
Di minggu ini kami mengulang menu rotasi 2 sama seperti kelas 2a. Kami mengulanginya mulai dari menu 2.1 tetapi setiap kelompok dikelas kami membuat dish berbeda dari minggu kemarin di menu yang sama. Contoh di kelompok saya, kelompok satu di minggu praktek kemarin kami mendapatkan Appetizer di menu 2.1 jadi di minggu ini kami mendapatkan soup.
hari ini kami akan mengeluarkan 8 dish yang mana terdiri dari Chinese spinach and peanut salad, traditional egg drop soup, beef rice bowl, tang yuan, tang zhong, thai beef salad, tom yam goong, gai tod takrai with yam makeua yo and khau plao dan num chak kachan. Dan khusus kelompok saya dapat egg drop soup dan gai tod takrai with yam makeua yo and khau plao
Kami melakukan praktek ini dengan secepat mungkin agar dapat selesai tepat waktu, kebetulan hari ini juga adalah hari kamis dimana setelah sholatmaghrib ada kajian jadi kami harus meneyelasaikan semua kegiatan di kitchen secepat mungkin.
Setelah kamimenyelesaikan semua dish kami, kami sholat terlebih dahulu lalu kami kembali ke kitchen untuk makan siang bersama. Dan seperti biasa kami membersihkan semua area kerja kami di dalam kitchen. Kami melakukannya bersama senior dan setelahitu kami diizinkan untuk pulang.
Di minggu ini kami mengulang menu rotasi 2 sama seperti kelas 2a. Kami mengulanginya mulai dari menu 2.1 tetapi setiap kelompok dikelas kami membuat dish berbeda dari minggu kemarin di menu yang sama. Contoh di kelompok saya, kelompok satu di minggu praktek kemarin kami mendapatkan Appetizer di menu 2.1 jadi di minggu ini kami mendapatkan soup.
hari ini kami akan mengeluarkan 8 dish yang mana terdiri dari Chinese spinach and peanut salad, traditional egg drop soup, beef rice bowl, tang yuan, tang zhong, thai beef salad, tom yam goong, gai tod takrai with yam makeua yo and khau plao dan num chak kachan. Dan khusus kelompok saya dapat egg drop soup dan gai tod takrai with yam makeua yo and khau plao
"Chinese Spinach and Peanut Salad"
"Traditional Egg drop Soup"
"Beef Rice Bowl"
"Tang Yuan"
"Tang Zhong"
"Thai Beef Salad"
"Tom Yam Goong"
"Gai Tod Takrai with Yam Makeua Yo and Khau Plao"
"Num Chak Kachan"
Kami melakukan praktek ini dengan secepat mungkin agar dapat selesai tepat waktu, kebetulan hari ini juga adalah hari kamis dimana setelah sholatmaghrib ada kajian jadi kami harus meneyelasaikan semua kegiatan di kitchen secepat mungkin.
Setelah kamimenyelesaikan semua dish kami, kami sholat terlebih dahulu lalu kami kembali ke kitchen untuk makan siang bersama. Dan seperti biasa kami membersihkan semua area kerja kami di dalam kitchen. Kami melakukannya bersama senior dan setelahitu kami diizinkan untuk pulang.
Comments
Post a Comment