utensil and equipment

Equipment:

1. Deep fat fryer

Fungsi : menggoreng bahan makanan dengan minyak yang banyak

Material : stainless steel

Cara membersihkan : buang minyak, cuci strainer dan wadah menggunakan air dan sabun, gosok mesin dengan lap basah.

2. Ice cream machine

Fungsi : membuat es krim

Material : stainless steel, plastik

Cara membersihkan : cuci food grade setelah penggunaan dengan air bersih dan sabun.

3. Electric kettle 

Fungsi : memanaskan air

Material : stainless steel 

Cara membersihkan : cuci wadahnya menggunakan sabun dan air.

 

 

4.GRILL


fungsi : alat untuk membakar daging
material : besi, stainless steel
cara membersihkan : besi pembakarnya di buka lalu di cuci dengan sabun dan dibilas air bersih

 

5.TOASTER

fungsi : memanggang roti
material : stainless steel
cara mebersihkan : di lap dengan kain lembab setiap bahiannya.

 

Utensil:
1. Grater

Fungsi: memarut bahan makanan
Material: stainless steel
Cara membersihkan : cuci bersih dengan sabun dan air

2. Peeler

Fungsi: mengupas kulit buah atau sayuran
Material: stainless steel
Cara membersihkan: cuci bersih dengan air dan sabun.

3. Bread knife

Fungsi: memotong roti atau kue
Material : stainless steel
Cara membersihkan : cuci bersih dengan air dan sabun.

 

4.MIXING BOWL

fungsi : tempat untuk mencampur bahan makanan atau bahan kue
material : stainless steel
cara membersihkan : dicuci sabun lalu dibilas air bersih.