daily report versi indonesia

hari ini, tanggal 6 februari 2018 pukul 08.00 seperti biasa kami berkumpul di depan kitchen untuk melakukan pemeriksaan grooming oleh senior yang incharge sebelumkami memasuki ruangann praktik.

setelah kami memasuki ruangan praktik, pertama kami berdoa menurut keyakinan masing-masing agar praktik dapat berjalan dengan lancar. setelah itu, kami pun di review oleh senior mengenai materi yang telah kami search untuk praktik hari ini.

hari ini, kami akan praktik mengenai egg dishes,ada 6 egg dishes yaitu boiled egg, omelet, scrambled egg ,turn over egg ,sunny side up dan poach egg.sebelum doing senior yang incharge showing cara membuat semua jenis egg dishes diatas setelah itu, kami pun diarahakan untunk doing.

doing pertama , kami membuat boiled egg, omelet, dan scrambled egg. setelah selesai, karena waktu sudah menunjukkan pukul 12.00 kami pun diberi waktu untuk beristirahat sejenak dan sholat bagi yang beragama muslim.

pukul 13.00 kami kembali berkumpul di depan kitchen untuk makan siang . setelah makan siang, senior yang incharge pun showing how to make pastry cream untuk filling choux yang akan kami buat besok. setelah itu ,kami kembali doing 3 jenis egg dishes dan selanjutnya kami juga doing pastry cream.
setelah semua praktik selesai kami pun melakukan general cleaning di area kitchen sebelum pulang

.