Hari ini ,selasa 19 september 2019, seperti biasa kami berkumpul di kitchen untuk praktik. Pukul 06.00 beberapa diantara kami sudah berada di kitchen untuk prepare karena english breakfast yang akan kami praktikkan sudah harus ready pukul 09.00.
Pukul 07.00 kami oneline dan mengawali kegiatan kami dengan berdoa agar praktik kami hari ini dapat berjalan dengan lancar.Kelompok saya menangani chocolate muffin. Dan hari ini kami tinggal memanaskan muffin yang sudah kami prepare kemarin.
Muffin dipanaskan dengan suhu 175 derajat celcius selama 5-7 menit. Setelah itu, kami pergi ke restoran untuk mengambil bread basket. Dan kemudian kami meletakkan english muffin,chocolate muffin, dan raisin muffin didalam basket tersebut.
Pukul 09.00 breakfast sudah ready.setelah itu,kami oneline dan memilih perwakilan dari setiap kelompok untuk explain di restoran.Pukul 10.00 , kami kembali prepare untuk indonesian breakfast dan american breakfast. Kelompok saya mendapat bagian membuat omelet dan scrambled egg untuk american breakfast. Dan hari ini kami prepare untuk condiment omelet.
Setelah prepare ,kami beristirahat dan sholat bagi umat muslim. Setelah itu kami kembali oneline dan GC.Setelah general cleaning,kami menunggu waktu pulang sambil menikmati beberapa produk yang kami buat.
Comments
Post a Comment